réservation hotel la rochelle

Restaurant La Brasserie du Cap

Suggestions du Chef

Du mardi 21 au vendredi 27 février inclus

ENTREES

Les Huîtres: N°3 Fines de Claire

Les 6 : 10€ Les 9 : 13.20€ Les 12 : 15,30€

Fondant de Pommes de Terre au Chorizo (7.40€)

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PLATS

Salade Chinoise : Spaghettis à l'encre, Chips de Crevettes, Samoussa, Julienne de Carottes, Fricassée d'Encornets aux Epices, Poivrons(13.90€)

Salade  Campagnarde : Gésiers et Foies de Volailles confits, Noix, Croûtons, Briochette aux Rillettes de Canard, Champignons crus (13.90€)

Tartare de Saumon Frais et Fumé, Frites et Salade (14,40 €)

Truffade au Jambon Serrano, Salade Verte (14.40€)

Tagliatelles "Bio" : Légumes Bio, Filet de Poulet mariné au Miel Sauce Tomate, Basilic et Parmesan frais (14.10€)

Brochette de Lotte à la Vanille Bourbon (17.80€)

1/2 Coquelet rôti au Cumin, Légumes grillées (16.80€)

Magret de Canard aux Fruits Rouges (15.90€)

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DESSERTS

Tiramisu glacé "revisité", Sauce Chocolat (8€)

Entremet prâliné Noix de Pécan, Sorbet Figues (7,40€)

Finguer de Macarons aux Framboises Fraîches, Gelée de Myrtilles, Sauce Pistache (6.80€)

Coupe du Cap: Sorbet Fraise, Cassis, Fruits rouges cuisinés, Coulis de Fraises, Chantilly (7.20€)

Café Gourmand (5.40€)


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Bon appétit !